با خواص خیار (این میوه ترد و آبدار) بیشتر آشنا شوید.

دوره ی رشد و نمو خیار حدود ۵۰ تا ۷۰ روز است و مناطق جنوبی کشور ما مانند

1020820.large

دوره ی رشد و نمو خیار حدود ۵۰ تا ۷۰ روز است و مناطق جنوبی کشور ما مانند جیرفت در یکسال دو تا سه بار کشت خیار دارند.خیار دارای ارقام زیادی است که متداول ترین آنها در ایران عبارت اند از: خیار بیلانکوه _ خیار دولاب و خیار اصفهان.

 

خواص:

آب خیار به عنوان کرم طبیعی برای پوست در لطافت آن بسیار مؤثر است.موجب طراوت و شادابی پوست خواهد شد.

خیار سرشار ازپتاسیم است. میتواند در کاهش فشارخون اثرگذار باشد. بطور کلی برای پیشگیری از بیماری های قلبی منبع مناسبی است.

همچنین استرول خیار به کاهش کلسترول مضر خون کمک خواهد کرد.

این ماده غذایی به سبب فیبر بالایی که دارد در کنترل و کاهش وزن تاثیرگذار است. بعلاوه میان واعده مناسبی برای مبتلایان به دیابت بشمار می آید چون میتواند قند خون این افراد را کاهش دهد.

خیار چنبر یا خیار زه،نوع دیگری از خیار است.آن خیاری است دراز و باریک که در برخی مناطق طول آن به حدود یک متر می رسد و از خیار زودتر هضم می شود و خواصّ خیار را دارد و مصرف آن در دفع بعضی از انواع سنگ کلیّه و مثانه مفید است.

خیار به علّت دفع اسید اوریک از بدن،رماتیسم را نیز تخفیف می دهد.

بوییدن خیار شدّت هیجان،شهوت و تا حدّی لرزش اندام را تخفیف می دهد و برای درمان درد سر نیز مفید است.

 

تذکّرات:

در موارد ناراحتی های گوارشی بخصوص معده درد های حاد و نفخ شدید بصورت مقطعی مصرف خیار را کاهش دهید. چرا که بدلیل مصرف این ماده غذایی به فرم خام، احتمال نفخ و اسپاسم معده را افزایش میدهد.

ضمنا در افراد حساس به پتاسیم یا کسانی که داروهای خاص مصرف میکنند مصرف متعادل خیار با تجویز پزشک مجاز است.

در صورت تمایل به مصرف خیار با پوست حتما با استفاده از مواد ضد عفونی کننده ، آن را کاملا تمیز کرده و میل فرمائید.

 

  

 

ثبت دیدگاه