chute-de-cheveux....

اضافه وزن و چاقی یکی از بزرگترین مشکلات بهداشتی و عامل خطر برای بسیاری از بیماری های دوران بارداری است. طی مطالعات انجام شده در ایران حدود۴۰% زنان در سنین باروری (۳۴-۱۵) دچار اضافه وزن می باشند. اضافه وزن توسط فاکتورهای مختلف، مثل نمایه توده بدنی (BM I) و نسبت دور کمر به دور باسن که نشان دهنده چاقی شکمی است، تعیین می گردد.

عوارض چاقی در زنان و بارداری:

۱-در زنان چاق عدم تخمک گذاری، نازایی، ناباروری، سرطان های رحم و سینه بیشتر شایع است.

۲-ازعوارض اضافه وزن مرگ مادران به دلیل بروز، عوارض ناشی از بیهوشی و عفونت های رحم پس از عمل سزارین می باشد.

۳-چاقی مادر با بروز بیشتر ماکروزومی (وزن بیش از ۴ کیلوگرم نوزاد در بدو تولد) همراه است.

۴-از عوامل خطر بسیاری از بیماری های دوران بارداری از جمله دیابت بارداری، فشارخون بالا و مسمومیت بارداری چاقی است.

۵- شیوع بیشتر عفونت های رحم و خونریزی های پس از زایمان با اضافه وزن همراه است.

 

توصیه های کلی برای خانم های باردار اضافه وزن:

خانم های باردار دچار اضافه وزن نباید از رژیم های محدود (برای مثال، رژیم غذایی که در آن مصرف کربوهیدرات ها مثل نان، برنج، ماکارونی حذف می شود و یا رژیم های غذایی که در آنها از تمام گروه  های غذایی اصلی یعنی نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه، گوشت، حبوبات و تخم مرغ استفاده نمی شود) برای کاهش وزن استفاده کنند.

تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه (مثلا یک ساعت پیاده روی در روز) در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی به همراه کاهش مصرف غذاهای پرکالری فراوری شده ،کمک کننده است.

راه های کاهش مصرف چربی:

از سرخ کردن غذاها اجتناب کرده و حتی الامکان به شکل آب پز، بخارپز و کبابی مصرف شوند.

چربی اطراف گوشت و پوست مرغ را قبل از پخت، جدا و از مصرف آنها خودداری کنید.

از شیر و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید.

بجای بکاربردن سس های چرب در تهیه سالاد از چاشنی هایی مثل آبلیمو، سرکه، آبغوره، آب نارنج استفاده کنید.

از تنقلات پرچرب مثل چیپس، پیراشکی و شکلات اجتناب کنید.

مصرف فست فودها را که حاوی چربی زیادی هستند مثل سوسیس، کالباس، پیتزا و… محدود کنید.

تــوجه کنید که هــرگز همه چربــی ها و روغن ها حذف نمی شوند، بلکه نکته مهم، نوع و مقدار روغن مصرفی است. روغن جامد را حذف کنید.

از روغن های مایع با کیفت مطلوب مثل روغن کلزا و… به مقدار کم در غذاها استفاده کنید.

 

راه های کاهش مصرف مواد قندی

استفاده از میوه های تازه بجای شیرینی و شکلات در میان وعده ها استفاده کنید.

مصـــرف دوغ کـم نمک و بــدون گـــاز، آب و آب میــوه های طبیــعی بجای نوشابه های گازدار.

کم کردن مصرف قند و شکر همراه و یا با چای و جایگزینی آن با کشمش، خرما به مقدار کم.

خودداری از مصرف دسرهای شیرین پس از صرف غذا.

راه های کاهش مصرف مواد نشاسته ای

  • محدود کردن مصرف نان، برنج و ماکارونی (۷ سهم در روز). هر سهم عبارت است از۳۰ گرم نان یا یک کف دست بدون انگشتان یا یک برش ۱۰×۱۰ سانتی متری از  نان بربری، سنگک و تافتون و برای نان لواش ۴ کف دست، یا۳۰ گرم یا سه چهارم لیوان غلات صبحانه، یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته.
  • استفاده از نان های سبوس دار بجای نان های فانتزی (نان سنگک بیش از سایر نان ها سبوس دارد)

 

راه های افزایش دریافت فیبر

روزانه از سبزی خوردن، سبزی های محلی یا سالاد همراه غذا استفاده کنید.

میوه های تازه بعنوان میان وعده مصرف کنید.

به جای نان های سفید از نان های سبوس دار استفاده کنید.

قبل از شروع غذا، سالاد شامل کاهو، کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، کرفس و… میل کنید.

به جای مصرف آب میوه، از خود میوه ها استفاده کنید.

به جای مصرف برنج سفید، از عدس پلو، لوبیا پلو، سبزی پلو و موارد مشابه استفاده کنید.

همراه با افزایش مصرف مواد غذایی پرفیبر، نوشیدن بیشتر آب را فراموش نکنید.

 

اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه ای

فقط در حالت نشسته و در یک مکان خاص غذا بخورید.

پس از اتمام غذا، سفره غذا را ترک کنید.

غذا خوردن را همزمان با سایر فعالیت ها، مانند تماشای تلویزیون یا کتاب خواندن انجام ندهید.

همه غذای تهیه شده را سر میز نگذارید. بهتر است به اندازه ای که می خواهید صرف کنید در ظرف خود بکشید. و دوباره سر قابله غذا نروید.

مواد غذایی ناسالم خریداری نکنید و به منزل نیاورید (مانند نوشابه، چیپس، پفک).

مواد غذایی را داخل گنجه ها نگهداری کنید تا جلوی دید نباشد.

همیشه خرید مواد غذایی را در مواقعی که گرسنه نیستید، انجام دهید.

از میوه ها و سبزی های تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید.

غذا را آهسته و با آرامش بخورید.

سعی کنید وعده های اصلی غذا (صبحانه، ناهار و شام) را حذف نکنید، زیرا ناچار منجر به ریزه خواری خواهید شد.

غذا را در ظروف کوچکتر بکشید.

 


Hair loss

 ادامه مطلب غذاهای پیشگیری کننده از ریزش مو

 

۴-غذاهای غنی از گروه ویتامین های بی:

برای داشتن ظاهری زیبا و سالم و موی ضخیم باید منابع ویتامین بی را فراموش نکنید.گروه ویتامین های بی معمولا” با هم کار میکنند و بصورت مخلوط در غذاها هستند. مهمترین انواع آن برای مو شامل این موارد هستند: ویتامین بی ۶ (پریدوکسین)، بی۱۲ (ریبوفلاوین)،بی۹ (فولات)،بی۷(بیوتین)، بی۵ (پانتوتنیک اسید)، بی۳(نیاسین).

پانتوتنیک اسید و بیوتین، از سفید شدن مو جلوگیری میکند و سرعت ریزش مورا کم میکند.پیریدوکسین به ساخت ملانین کمک میکند و رنگ مو را حفظ میکند. بعلاوه به جذب روی هم کمک میکند. پانتوتنیک اسید ،بیوتین و پیریدوکسین ،حامی هموگلوبین هم هستند.هموگلوبین ناقل اکسیژن است و اکسیژن رسانی برای سلامت مو، حیاتی است.منابع ویتامینهای بی؛ ماءالشعیر، دانه های کامل، ماهی، گوشتها، غلات، سویا، جگر و میوه هاست.

۵-سیلیکا:

عنصر ضروری برای اسکلت بدن است.ضد کچلی و محرک رشد مو است. غذاهای حاوی سیلیکا شامل: توت فرنگی، فلفل قرمز و سبز، ارزن، جو، گندم، خیار، جو دوسر،برنج، جوانه بنشن، سیب زمینی، مارچوبه. میزان کافی سیلیکا را از منابع طبیعی، دستکاری نشده و فراوری نشده ، تامین کنید.

۶-غذاهای غنی از روی و مس:

اگرچه نیاز بدن به مس ، محدود است ،اما با پیشگیری از ریزش ، سفید شدن مو و تثبیت رنگ آن ،تاثیر زیادی روی سلامت مو دارد.روی هم مسئول ساخت سلول های جدید است. روی و مس باید با تعادل مناسب ، همزمان میل شوند و به عنوان منبع غذایی با نسبت مناسب از هر دو ،میتوان به کنجد سیاه آسیایی ، اشاره کرد.

۷-سولفور:

سولفور ماده طبیعی زیبایی است. گردش خون مناسب، کاهش التهاب پوستی، تثبیت رنگ مو از وظایف سولفور است.بعلاوه در متابولیسم ویتامین های مهم گروه بی هم نقش دارد.اولین علامت کمبود سولفور، ریزش مو و شکنندگی ناخن و مو است. منابع غنی سولفور برای تامین آن شامل:منابع غنی پروتئین مثل گوشت ها، ماهی ، تخم مرغ، شیر و حبوبات و همچنین سیر، پیاز، کاهو، کلم بروکسل، کلم پیچ، شلغم، بذر کتان، جلبک و برخی مغز دانه ها است.

۸-غذاهای غنی از آهن:

آهن حامل اکسیژن در مواست و اگر کمبود وجود داشته باشد فولیکول مو، کمبود اکسیژن میگیرد. در حقیقت تخلیه ذخایر آهن بدن، مهمترین علت ریزش مو در بانوان است که در شرایط یائسگی، حاملگی، گیاه خواری بروز می یابد. منابع آنه شامل: آب میوه، زرده تخم مرغ، جگر، گوشت قرمز لخم، سالمون، ماهی تون، غلات کامل، مرغ و صدف است.


2416322218119255922576164193116955218164

 

هندوانه از گروه خیار، کدو و کدو تنبل است و اولین محل کشت آن احتمالا” صحرای کالاهاری افریقا بوده است.اولین اثرات کشت و برداشت هندوانه مربوط به ۵۰۰۰سال پیش در یونان است. مصریان باستان هندوانه را برای زندگی پس از مرگ، همراه پادشاهان در مقبره ها دفن میکردند. رکورد گینس سنگین ترین هندوانه کشت شده ، در سال ۲۰۰۵ به هندوانه ایی با وزن ۱۲۱٫۹۳ کیلوگرم ، متعلق است.

۹۲% هندوانه از آب تشکیل شده است و حاوی مواد مغذی فراوان است. مقادیر مواد مغذی در ۱۰۰ گرم هندوانه به این قرار است:  ۳۰% ویتامین آ، ویتامین بی ۶، ۲۵% ویتامین سی، ۴% فیبر، ۲% کلسیم، ۴% آهن، ۷% کربوهیدرات و البته انرژی معادل ۴۰ کالری . بعلاوه مقادیر بالایی لیکوپن به همراه سیترولین ، آرژنین ، پتاسیم دارد.

میزان لیکوپن بالای هندوانه توجه دانشمندان را جلب کرده است.لیکوپن ماده قرمز رنگ موجود در هندوانه، گوجه فرنگی،گریپ فورت است ، پس هر چه هندوانه قرمز تر باشد حاوی لیکوپن بیشتر است.

 لیکوپن وظایف زیر را در بدن بعهده دارد:

-فعالیت سلول های سلامت را تحریک میکند.

-با سلامت قلب مرتبط است:

لیکوپن با محافظت سلول ها از آسیب، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش میکند. بعلاوه آرژنین هندوانه ،جریان خون را بهبود میبخشد و مانع تجمع چربی ها خواهد شد. مطالعات نشان داده هندوانه به کاهش فشارخون در افراد چاق کمک خواهد کرد.

-روی سلامت استخوان تاثیرگذار است.

-نوعی آنتی اکسیدان ضد التهاب است :

لیکوپن مانع فرایند التهابی است و بر ضد رادیکال های آزاد هم فعالیت میکند. همچنین ماده ایی به نام کولین در هندوانه است  که اثر ضد التهابات مزمن دارد.از علل بروز التهاب، استرس، استعمال دخانیات، آلودگی ها، بیماری ها و… است ودر کل ضد التهاب ها موجب ارتقا سلامت عمومی خواهند شد.اما هندوانه ، در مبتلایان به ورم مفاصل  و دیابت باید با احتیاط مصرف شود.

-پیشگیری کننده از سرطان پروستات است.

هندوانه تامین کننده آب بدن است:

از بهترین نمونه های غذایی سیراب کننده بدن است بعلاوه مقادیر بالای مواد معدنی دارد.

 

سایر ویژگی های مفید هندوانه:

مراقب پوست و موی شماست:

ویتامین آ درخشان کننده پوست و مو شماست . تنها یک فنجان آب هندوانه ، یک چهارم نیاز روزانه شما به ویتامین آ را تامین میکند.رطوبت پوست و موی شما را تامین میکند. رشد سلول های جدید پوست و مو مثل کلاژن و الاستین را تسریع میکند.

 

مناسب برای ورزشکاران است:

برای ورزشکاران هم مصرف یک فنجان آب هندوانه روز قبل از تمرین، به کاهش بروز جراحات عضلانی کمک میکند.

افراط در مصرف هندوانه ، منجربه عوارضی چون، اسهال، سوءهاضمه، تهوع، نفخ ، تپش قلب میشود.

 

 

 


hair-shedding

ابتدا اجمالا” با  پروسه ریزش مو آشنا شوید. اساسا” یک فرد عادی حدود ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو را درطول روز از دست خواهد دادو اغلب آنها با مو جدید جایگزین می گردند. یک تار موی سالم ،چرخه زندگی بین ۳ تا ۶ سال دارد . ریزش مو معمولا” زمانی مشکل ساز خواهد بود که، به دفعات و با سرعت غیر طبیعی اتفاق بیافتد (چند صد تار مو در روز) یا مو مجددا” رشد نکند. ریزش مو یا در اصطلاح پزشکی آلوپشیا را، بیشتر مردم دنیا تجربه کرده اند.نه تنها مردان، بلکه بیشتر خانم ها هم دوره هایی از ریزش مو با شدت های متفاوت را درطول زندگی پشت سر گذاشته اند، اما غالبا” چندان به آن توجه نکرده اند.

عوامل متعددی منجر به ریزش مو میشود مثل: موارد پزشکی، برخی داروها، ژنتیک، کاهش وزن های متعدد و غیر اصولی، استرس مزمن، شوره سر شدید،عدم تعادل هورمونی، حاملگی، زایمان، یائسگی ،بیماری های پوست سر و…البته فاکتورهای تغذیه ایی هم قطعا” با این مورد مرتبط اند.غذاهای پیشگیری کننده از ریزش مو به تفصیل در زیر آمده اند:

۱-غذاهای غنی از ویتامین سی:

این ویتامین برای ساختن کلاژن (از فاکتورهای مهم در حفاظت فولیکول های مو و خون رسانی به پوست سر) و افزایش جذب آهن از غذا، ضروری است.برای کسب بالاترین تاثیر مثبت از ویتامین سی، بهتر است این ویتامین بصورت ترکیب با ویتامین ایی ، میل شود. هر دو ویتامین به حفظ موها کمک میکنند و از یکدیگر هم محافظت میکنند. منابع ویتامین سی؛ فلفل قرمز و سبز، کیوی، جعفری، پرتقال، توت فرنگی، بروکلی است. منابع ویتامین ایی؛غلات غنی شده، کره بادام زمینی و روغن هاست.

۲-دریافت کافی پروتئین:

۹۰% مو از پروتئین تشکیل شده است و رژیم فاقد پروتئین کافی ،ریزش مورا تشدید میکند.پروتئین در اغلب غذاها وجود داردو رژیم های غربی غالبا” حاوی پروتئین کافی هستندو نیازی به دریافت پروتئین مازاد نیست.بعلاوه اضافه کردن بیش از حد و غیر اصولی پروتئین به رژیم غذایی، نه تنها ریزش مو و رشد آن را کنترل نمیکند بلکه مشکلات سلامتی را برای فرد بدنبال خواهد داشت. منابع غنی پروتئین مثل گوشت ها، ماهی ، تخم مرغ، شیر و حبوبات است.

۳-غذاهای غنی از ویتامین آ و بتاکاروتن:

ویتامین آ موجب رشد سلاول ها و بافت ها مثل پوست سر و مو خواهد شد. ویتامین آ و بتاکاروتن اثر آنتی اکسیدانی هم دارند و کمبود آن، ریزش مو را تشدید میکند. بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامین آ ، در غذاهای زرد و نارنجی و سبزیجات سبز و میوه ها موجود است مثل: اسفناج، بروکلی،هویج، سیب زمینی شیرین، انبه، خربزه، زردآلو.