I1aH2

دانشمندان تحقیقات بسیاری را به منظور کشف علل تغییر وضعیت و دگرگونی احساسات در انسان‌ها و جانوران در فصل بهار انجام داده‌اند. آن‌ها با مطرح کردن این پرسش که آیا دلیل این تغییر وضعیت، بلند بودن روزهاست یا خیر، دست به آزمایش‌های متعددی زدند.

دانشمندان دریافتند که دو نوع هورمون در این رابطه نقش بسیار مهمی‌ دارند: هورمون «ملاتونین» که هورمون خواب نیز نامیده می‌شود و هورمون «سروتونین» یا هورمون نشاط که شادی‌آور بوده و ترشح آن موجب ایجاد تحرک و انرژی در بدن می‌شود.

هورمون ملاتونین توسط هیپوفیر در مغز تولید می‌شود و‌‌ همان گونه که اشاره شد، هدایت ریتم خواب و بیداری انسان بر عهده این هورمون است.

میزان بالای ملاتونین در بدن فعالیت جسم را کاهش داده و میزان نشاط و سرحالی را پایین می‌آورد، اما در طول روز و ساعات روشن سروتونین (هورمون شادی) بیشتری تولید می‌شود و این هورمون میزان فعالیت جسم را بالا برده و نشاط و احساس شادی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

۱ تا ۲ ساعت گردش در هوای آزاد بعد از طلوع خورشید می‌تواند به ترشح بیشتر سروتونین در فاصله زمانی کوتاه‌تر کمک کند که نتیجه آن افزایش نشاط در بدن و رفع خستگی و کسالت است.

دانشمندان همچنین معتقدند، تغییرات شدید آب و هوایی باعث نیاز بیش از حد معمول انسان به خواب در فصل بهار می‌شود.

رگ‌های خونی بدن انسان به خوبی قادرند با هرگونه دمایی خود را وفق دهند. بر این اساس رگ‌های بدن در فصل گرما گشاد و در سرما دوباره تنگ می‌شوند. با این وجود رگ‌ها نمی‌توانند در بهار به حد کافی و با سرعت مورد نیاز، خود را با تغییرات سریع و نسبتا شدید آب و هوایی تطابق دهند که نتیجه این حالت ایجاد سرگیجه و سردرد در انسان است.

از سویی دیگر، بدن انسان در فصل بهار به شدت نیازمند تامین انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن است، چرا که کمبود این ماده مهم حیاتی، خون‌سازی را دچار اختلال کرده و به دنبال آن روند تامین اکسیژن مورد نیاز بدن مختل می‌شود که نتیجه آن خستگی، ضعف و افت کارایی بدن است.

برای درمان خواب آلودگی خرما بخورید

همان‌طور که می‌دانید فیبر موجود در سبزی‌ها برای آرامش اعصاب و از بین بردن تنش‌های عصبی بسیار مهم است.

برای برطرف شدن خواب آلودگی همچنین می‌توانید بعد از طلوع خورشید پیاده‌روی کنید. همچنین تنفس هوای پاک صبحگاهی، روح‌ را سرزنده می‌کند و موجب نشاط می‌شود.از نظر علمی نیز ثابت شده است که پیاده‌روی در هنگام صبح موجب افزایش هورمون سراتونین می‌شود که همان هورمون ایجاد کننده شادی در بدن است.خواب آلودگی در فصل بهار را می‌توان با مصرف خوراکی‌هایی که ویتامین B دارند نیز برطرف کرد. مصرف خوراکی‌هایی که حاوی آهن هستند مانند حبوبات، سبزی‌ها، گوشت، برگه‌زردآلو، گروه لبنیات مانند ماست و شیر بدون چربی، سبوس گندم و نخودفرنگی هم خستگی را برطرف می‌کند.

توصیه شده در بهار خرما بیشتر میل کنید. این ماده خوراکی دارای ۱۳ماده حیاتی از جمله فسفر و پتاسیم بوده که برای تقویت اعصاب و معده موثر است.

خواب کافی ولی نه بیش از اندازه، در رفع کسالت موثر است. زیرا خواب زیاد قشر مغز را بی‌حس می‌کند و باعث خواب آلودگی بیشتر می شود. به همین دلیل است که هر قدر فرد بیشتر بخوابد، بیشتر احساس کسالت و خواب آلودگی می کند.

شستن دست و صورت پس از بیدار شدن با آب سرد بسیار مهم است و داشتن تحرک بدنی هم به فرد در رفع کسالت کمک می کند.

چرت ۱۵ دقیقه‌ای بین روز بسیار مفید است. قبل از رفتن به رختخواب غذای پرحجم مصرف نکنید. پس از خواب نیز یک دوش آب ولرم در رفع خواب آلودگی و کسالت موثر است.

توجه به فضای محیط: مانند رنگ روشن، نور کافی، درجه حرارت متناسب، بوی مطبوع، زیبایی محیط، گل و گیاه و فضای سبز و رعایت بهداشت فردی، نظافت بدن و لباس و محیط، رعایت نظم و آراستگی فردی و محیط پیرامون و پرهیز از شلختگی و اقدام برای درمان بیماری‌ها و حفظ سلامت از جمله عفونت چشم که مستقیما موجب خواب آلودگی و کسالت است  می‌تواند در رفع کسالت و خستگی فصل بهار موثر باشد.


tomato-Properties-amazing-ir-2

١ گوجه‌فرنگی برای پیشگیری از سرطان

لیکوپن‌ها ترکیبات اصلی گوجه‌فرنگی هستند که خواص فوق العاده‌ای دارند. این رنگدانه های قرمز – نارنجی رنگ که به خانواده‌ی کاروتنوئیدها تعلق دارند خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارند. یعنی اینکه تمام قد در برابر رادیکال‌های آزاد آسیب رسان مقابله می کنند. نتایج پژوهش گسترده‌ای که در سال های بین ۱۹۸۶ و ۱۹۹۸ انجام‌شده نشان می دهد افرادی که هر هفته حداقل دو مرتبه سس گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان ۳۶ درصد کاهش می‌دهند. در سال ۲۰۱۳ محققان فرانسوی روی موش‌های آزمایشگاهی بررسی هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که لیکوپن ها ضدسرطان هستند. این محققان مخصوصاً به آقایان توصیه می‌کنند که گوجه فرنگی بیشتری مصرف کنند زیرا آن‌ها را در برابر سرطان پروستات مقاوم می‌کند. باید بدانید که گوجه فرنگی بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای است، رژیمی که خطر ابتلا سرطان را کاهش می دهد.

 

٢ گوجه فرنگی بخورید تا سکته مغزی نکنید

گوجه‌فرنگی خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد. می‌پرسید چرا؟ به خاطر اینکه لیکوپن موجود در این میوه اکسایش چربی‌ها را کاهش می‌دهد. این اکسایش باعث تشکیل پلاک‌های عروقی می‌شود و این رسوب چربی‌ها باعث مسدود شدن رگ‌ها شده و خطر سکته‌ی مغزی را بالا می‌برد. اگر از فشارخون بالا هم رنج می‌برید حتماً گوجه فرنگی بیشتری میل کنید. توصیه می کنیم صبح ها به صورت ناشتا یک لیوان آب گوجه فرنگی بنوشید.

 

٣ گوجه فرنگی خستگی هایتان را به دست باد می‌دهد

گوجه فرنگی حاوی ویتامین‌های زیادی از جمله ویتامین A، C، B3، B6، E و k می‌باشد. از بین این ویتامین‌ها ویتامین C برای مقابله با خستگی و ایجاد احساس نشاط و سرزندگی فوق‌العاده است. ویتامین C نقش زیادی در حفاظت از سلول‌ها دارد و اثرات رادیکال‌های آزاد و آلاینده‌ها را کاهش می‌دهد. البته توجه داشته باشید زمانی اثر این ویتامین چند برابر می‌شود که آنتی‌اکسیدان‌های دیگری مانند کاروتنوئیدها و پولی فنول های بیشتری هم جذب کنید. گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و کاروتنوئیدهاست و برای همین هم یک میوه‌ی ضدپیری محسوب می‌شود. اگر می‌خواهید همیشه جوان و شاداب بمانید گوجه فرنگی را دریابید.

 

۴ گوجه فرنگی برای اینکه خوش اندام باشید

گوجه فرنگی حاوی میزان زیادی آب (۹۳ تا ۹۵ درصد) و قند کمی است. برای همین هم تشنگی را برطرف کرده و کالری کمی به بدن می‌رساند. در واقع هر ۱۰۰ گرم گوجه‌فرنگی حدود ۱۷ کیلوکالری انرژی دارد. برای همین اگر دنبال لاغری هستید و رژیم گرفته‌اید می‌توانید با خیال راحت به این سبزی – میوه اعتماد کنید. توجه داشته باشید که گوجه‌فرنگی به هضم غذا و دفع راحت کمک می‌کند. اگر مشکل هضم دارید می‌توانید بعد از غذا یک عدد گوجه فرنگی تازه و کاملا رسیده میل کنید.

 

۵ گوجه فرنگی برای داشتن پوستی زیبا و جوان

گوجه‌فرنگی سرشار از لیکوپن است و برای همین هم با پیری سلول‌ها مقابله می‌کند. این آنتی‌اکسیدان با رادیکال‌های آزاد که باعث پیری پوست می‌شوند مقابله می‌کند. به عقیده‌ی اکثر متخصصان پوست، گوجه فرنگی می‌تواند منافذ پوست را منقبض کرده و آن را پاک‌سازی کند. اگر طرفدار ماسک های طبیعی هستید می‌توانید برای پاک سازی و تمیزی پوستتان از گوجه‌فرنگی استفاده کنید. چند ورق گوجه فرنگی روی صورتتان بگذارید و بعد از ۱۵ دقیقه شستشو دهید. البته توجه داشته باشید که این شیوه به درد پو ست‌های چرب می‌خورد.

 

حواستان به معده‌تان باشد

گوجه فرنگی خاصیت اسیدی دارد و برای همین برای افرادی که معده‌ی حساسی دارند خوب نیست. البته می‌توانید پوست آن را کرده و دانه‌هایش را خالی کنید و سپس داخل آب جوش بیندازید تا این خاصیتش از بین برود. مصرف گوجه‌فرنگی به ویژه گوجه فرنگی خام می تواند برای برخی افراد آلرژی زا باشد حتی می‌تواند باعث شوک آنافیلاکسی شود که یک آلرژی غذایی نسبتا نادر است. توصیه می‌کنیم در صورتی که دچار اسهال شدید نیز از مصرف گوجه فرنگی خودداری کنید چون باعث بدتر شدن وضعیت می شود.

 

چند توصیه‌ی کلی

می توانید گوجه فرنگی را به انواع مختلف مصرف کنید. گوجه فرنگی تازه حاوی بیشترین میزان ویتامین C می‌باشد. زمانی که آن را تفت می‌دهید یا می‌پزید لیکوپن های آن بیشتر جذب بدن می‌شود. البته توصیه می کنیم برای پختن یا تفت آن از کمی روغن استفاده کنید چون در این صورت است که لیکوپن های آن بیشتر جذب می شود. اگر به گوجه فرنگی های ارگانیک دسترسی دارید حتماً بیشتر از آن‌ها استفاده کنید چون حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری می باشند.


1399094115

متخصصان معتقدند نتایجی که گروه های ورزش بدن سازی بخصوص پیلاتس برای  ورزشکار به ارمغان می آورند نه در زمانی که به انجام آن ها می پردازد؛ بلکه در سبک زندگی که برای فرد فراهم می کند نهفته است. پس چه چیزی قبل از این ورزش بخوریم؟ به طور قطع انجام صد تمرین بعد از خوردن ناهاری مانند چلوکباب نه تنها راحت نیست بلکه وحشتناک نیز به نظر می رسد و هنگامی که مربی به ورزشکار دستور انجام دراز و نشست می دهد فرد دچار دل درد خواهد شد؛ پس پیش از هر چیز وعده ی غذایی با میزان اندک داشته باشید؛ وعده ی کوچک غذایی!
دومین نکته این است که غذا مانند سوخت خودرو عمل می کند بنابراین نمی توان احساس پژمردگی بعد از گرم کردن پیدا کنیم چون تا پایان ساعت باید تمرین ها را با استقامت جلو ببریم پس نیاز به انرژی داریم. بهترین غذاها و خوراکی ها پیش از پیلاتس خوراکی با شاخص گلیسمیک (GI) پایین تشکیل شده از کربوهیدرات، پروتئین با چربی اندک است.

چند پیشنهاد ساده برای پیش از پیلاتس
* موز یا سایر میوه ها
* ماست کم چرب
* ذرت بوداده (نوع ذرتی بدون کره؛ فقط بوداده با کمی نمک)
* تخم مرغ آب پز
* یک تکه نان تست (هرچه ملایم تر و تازه تر بهتر) با چند تکه گوجه فرنگی و یا آووکادو (یا هر دو)
* چند تکه کرفس با کره فندق (بهتراست خودتان درست کرده باشید)
* اسموتی میوه یا سبزی

خوراکی های بعد از پیلاتس
بعد از پایان تمرین می توانید از خوراکی های مغذی تر استفاده کنید. اگر می خواهید وزن کم کنید یا وزن بگیرید؛ با توجه به میزان متابولیسم بدنتان می شود یک سان شاین بخورید! بهتراست وعده ی غذایی شما شامل کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی های سالم (مانند آووکادو، روغن زیتون، سالمون) با شاخص GI کم باشد نه یک وعده ناگت!

چند پیشنهاد برای پس از پیلاتس
با توجه به این که در چه ساعتی از روز به انجام تمرین های پیلاتس پرداختید می توانید از موارد زیر ایده بگیرید:
* غلات کامل سبوس دار به همراه دانه ها (متشکل از ۵ دانه عالی است) و سالاد سبزیجات
* فرنی
* تخم مرغ آب پز با نان تست
* ساندویچ گوشت بدون چربی و سالاد
* سوپ با تکه ای از نانی که سرشار از دانه است.

یک تله ی خوشمزه

مواظب باشید به تله ی ” خوراکی به عنوان جایزه ی ورزش ” نیفتید! این تله شرایطی است که شما به صورت ذهنی به خودتان می گویید ورزش را انجام می دهم تا به خوراکی برسم، چون بیرون آمدن از این تله دشوار است.
موفق باشید!

 


KitKat-HD-Wallpaper

به طور کلی همه دوست دارند بدانند که «در حال خوردن چه میزان کالری هستند» و با خوردن این میزان چقدر اضافه وزن پیدا می کنند. البته که توجه داشته باشید که غذای کم کالری به معنی غذای سالم نیست!

در پایین لیست ۶ خوراکی آورده شده است که احتمالا تا حال نمی دانستید که کم کالری هستند:

۱) کیت کت

اگر این قدرت را داشته باشید که بتوانید فقط یک عدد از کیت کت های داخل بسته را بخورید، بدانید و آگاه باشید که فقط ۵۴ کالری مصرف کرده اید! (کل بسته در حدود ۲۱۶ کالری دارد)

۲) سس کچاپ

شاید تعجب کنید که یک بسته ی کوچک ۵-۷ گرمی سس کچاپ (همان یک بار مصرف ها) فقط ۱۰ کالری دارد! حتی اگر بخواهید یک چهارم لیوان هم سس بخورید هیچ اشکالی ندارد زیرا این مقدار هم تنها ۶۷ کالری دارد! البته مراقب اشتهای خود باشید.

 

۳) کاپوچینو

اگر عاشق خوردن قهوه با شیر هستید ولی فکر می کنید تاثیر منفی روی رژیم غذایی شما دارد دیگر نگران نباشید! چرا که خوردن یک لیوان کاپوچینو (در حدود ۳۵۰ میلی لیتر) البته با شیر بدون چربی و بدون پودر شکلات و شکر اضافه  فقط ۶۰ کالری دارد!

۴) میوه آوکادو

با اینکه آوکادو سرشار از چربی های مفید برای بدن است، این میوه حیرت انگیز شهرت بدی برای داشتن کالری بالا پیدا کرده است این در حالی که نصف یک آوکادو حدود ۱۶۰ کالری داد که بسیار قابل قبول است! بعلاوه خواص ضد سرطان و لاغر کنندگی هم د ارد.

۵) خیارشور

کی فکرشو می کرد که این هم جزو لیست باشد؟! خیارشور یکی از کم کالری ترین موادی است که می تواند در کره ی خاکی وجود داشته باشد! هر عدد خیارشور متوسط فقط ۷ کالری دارد! البته خیارشور محرک اشتهای شماست.

۶) پاپ کرن

دیگر لازم نیست برای دیدن فیلم دست خالی باشید! زیرا یک بسته پاپ کرنِ (حدود ۱ لیوان) مخصوص ماکروویو تنها ۶۴ کالری دارد. پس دیگر نگران نباشید و از دیدن فیلم لذت ببرید!