vakonesh.com_25b2916b5c49db617f52fa5ea48efee7-67

یکی از مشکلات زندگی شهرنشینی و به طبع آن کم‌تحرکی، «یبوست» است که بخش زیادی از مردم با آن دست به‌گریبان هستند؛ در این مطلب با خواص شگفت‌انگیز «دانه‌های ریزی» آشنا می‌شوید که تنها یکی از خواص آن، درمان انواع یبوست است.

همه ما با دانه‌های ریز و قهوه‌ای رنگ «خاکشیر» که بیشتر در قالب شربت خاکشیر از آن استفاده می‌کنیم، آشنا هستیم اما خاکشیر دارای خواص و کاربردهای متعددی در درمان بسیاری از امراض و بیماری‌ها نیز هست که در ادامه به مواردی از این خواص و کاربردها اشاره شده است:
درمان ضعف معده
مصرف خاکشیر می‌تواند به رفع خشکی دهان، کم میلی به آب، بی‌میلی به غذا، نفخ شکم، بروز برخی دردها در معده، ضعف و لاغری کمک کند.. اساسا مصرف نوشیدنی های طبیعی تهیه شده با عسل ویا  حداقل شکر، در طول روز، میتواند به لذت بردن بیشتر از غذاها منجر شود.
درمان یبوست بخصوص در دوران پیری
سالخوردگان بدنشان کم آب و خشک شده و به همین نسبت روده‌هایشان نیز خشک و کم‌آب می‌شود؛ بهترین داروی طبیعی برای این افراد خاکشیر است که باید آن را کوبیده داخل استکان آب داغ ریخته و با عسل بنوشند. اگر مشکل کولیت یا بواسیر وجود نداشته باشد همه انواع دانه های کوچک مثل خاکشیر، تخم شربتی و حتی کنجد، محرک حرکات روده ایی خواهند بود.
لطافت پوست
مصرف خاکشیر موجب نرمی و لطافت پوست بدن می‌شود.

رفع عطش و گرما زدگی

در فصول گرم سال نوشیدنی خاکشیر علاوه بر رفع عطش می تواند به کاهش علایم گرمازدگی کمک کند. بعلاوه حجم بیشتری از آب و مایعات با این روش قابل مصرف هستند. چرا که نوشیدن دولیتر آب به تنهایی کار دشواری است و در گرمای زیاد منجر به حالت تهوع خواهد شد اما اگر بخشی از مایعات از نوشیدنی هایی مشابه شربت خاکشیر تامین شود هم عطش رفع می شود هم به سبب مصرف مایعات فرد دچار کم آبی و گرما زدگی نخواهد شد.


lupus-eritematoso-sistémico

بیماری ‍ لوپوس

لوپوس منتشر یا لوپوس اریتماتوس سیستمیک (به انگلیسی: Systemic Lupus Erythematosus) در پزشکی با علامت اختصاری SLE گونه‌ای از انواع بیماریهای خود ایمنی است که در آن سیستم دفاعی بدن، علیه ارگان‌ها و بافت‌های پیوندی خودی عمل کرده و به‌آن‌ها آسیب می‌رساند. زنان در مقابل این بیماری ده‌برابر بیشتر از مردان آسیب‌پذیرند.

این بیماری اغلب پوست و چندین اندام داخلی را درگیر می‌کند و با وجود اتوآنتی بادی در خون همراه است. سیر بالینی لوپوس شامل دوره‌های فعالیت و بهبود است.

لوپوس (Lupus) در زبان لاتین به معنی گرگ و اریتما (Erythema) در زبان یونانی به معنی سرخی است. این نام بخاطر شکل لکه سرخ بر پوست است که شبیه جای گازگرفتگی گرگ است.

 

تاکنون رژیم غذایی خاصی برای این بیماری شناخته نشده است.

 

میزان دریافت سدیم و مایعات باید محدود گردد.

 

دریافت انرژی باید به گونه‌ای باشد که وزن نرمال حفظ گردد.

 

تحقیقات نشان داده است که با افزودن روزانه دانه بزرک یا همان تخم کتان که دارای اسید چرب غیر اشباع می‌باشد،  عملکرد کلیه در این بیماران بهبود می یابد.

 

مصرف غذاهای غنی از اسید چرب امگا۳ (مانند ماهی و بزرک)، در کاهش التهاب ناشی و کاهش علایم مربوط به لوپوس بسیار مؤثر است.

 

افراد مبتلا به لوپوس، دارای آلرژی غذایی بیشتری نسبت به سایر افراد می‌باشند. بدین سبب مصرف گوشت گاو و لبنیات موجب عکس‌العمل‌های آلرژیک در این افراد میشود.

 

اکثر بیماران مبتلا به لوپوس دچار عدم تحمل به شیر و لبنیات می‌باشند.

 

کم خونی در این بیماران بسیار شایع می‌باشد، اما کم خونی آن‌ها بدون ارتباط با دریافت آهن است.

 

 

مکمل درمانی

 

آنتی‌اکسیدان‌ها: مصرف مکمل‌هایی مانند ویتامین C، E، بتاکاروتن و سلنیوم، به بهبود علایم لوپوس کمک میکند.

البته کاهش چربی های شکمی هم چون منجر به کاهش ترکیبات التهابی می شود، بسیار مثمر ثمر است، به شرط اینکه فرد بیمار زیر نظر یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی جهت کاهش چربی  خود اقدام نماید و با دستگاههایی چون بادی کامپوزیشن آنالیزر این کاهش چربی در ناحیه شکمی تایید شود


2015-09-02-top-10-anti-inflammatory-foods-to-add-to-your-diet-fb

برای مقابله با التهاب باید خوردن غذاهایی که موجب این شرایط می شوند را کاهش داده و محدود کنید.

التهاب یک واکنش ایمنی است که به واسطه تشخیص یک تهدید در بدن شکل می گیرد. این شرایط اغلب در قالب درد مفصل و تورم خود را نشان می دهد، اما نشانه های بسیار دیگری مانند  افسردگی، و اضطراب نیز می توانند به واسطه التهاب شکل بگیرند.

گلوتن

گلوتن، پروتئینی موجود در گندم، می تواند یک واکنش ایمنی را شکل دهد، که به سطح روده کوچک آسیب وارد می کند و می تواند موجب شکل گیری مشکلات مختلفی از جمله تداخل با جذب مواد مغذی، نفخ، اسهال، و گاهی اوقات یبوست شود. افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن می توانند اضطراب، افسردگی، نوسانات خلقی، مغز مه آلود، سرگیجه، سردردهای میگرنی، تورم یا درد در مفاصل را تجربه کنند.

مخمر

مخمر در نان ها، نان شیرینی های کروسان، شیرینی ها، آبجو، و دیگر غذاهای تخمیر شده یافت می شود. افراد مبتلا به حساسیت به مخمر می توانند نفخ شکمی، یبوست، اسهال، اضطراب، افسردگی، کهیر، سوریازیس، ناباروری، مشکلات قاعدگی، مشکلات تنفسی، و افزایش وزن را تجربه کنند.

 

کربوهیدارت های پالایش شده

آرد سفید، برنج سفید، غلات صبحانه پردازش شده، چیپس ها، کراکرها، سیب زمینی سرخ شده، و بسیاری موارد دیگر در فهرست کربوهیدارت های پالایش شده قرار می گیرند که می توانند در بروز التهاب نقش داشته باشند.

 

لاکتوز

لاکتوز قند موجود در شیر و دیگر محصولات لبنی است. عدم تحمل لاکتوز در افرادی رخ می دهد که به میزان کافی آنزیم لاکتاز – برای تجزیه لاکتوز نیاز است – ترشح نمی کنند. عدم تحمل لاکتوز می تواند موجب معده درد، گاز و نفخ، حالت تهوع، و اسهال شود. حقیقتی جالب توجه: ماست یونانی ساده ۹۹ درصد بدون لاکتوز است، از این رو افراد بسیاری که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند همچنان می توانند از این محصول استفاده کنند.

شیر

اگر حتی به عدم تحمل لاکتوز مبتلا نباشید، برخی افراد دارای حساسیت به شیر و محصولات لبنی هستند، که می تواند موجب واکنشی آلرژیک شود. این واکنش می تواند موجب شکل گیری علائم مختلفی از راش های پوستی، کهیر، خارش، و تورم تا موارد شدیدتر مانند خس خس سینه و دشواری در تنفس شود.

گوشت

افرادی که دارای معده ای حساس هستند می توانند در گوارش گوشت قرمز و با احتمال کمتر، گوشت ماکیان دچار مشکل شوند. این شرایط به ویژه در نتیجه مصرف گوشت حیواناتی که به صورت تجاری پرورش داده شده و آنتی بیوتیک فراوان دریافت کرده اند، صادق است. بر همین اساس است که مصرف گوشت تهیه شده از منابع پرورش داده شده توسط انسان و تغذیه شده با علف و عاری از آنتی بیوتیک توصیه می شود. سموم باکتریایی در گوشت قرمز بیشتر مواقع موجب ایجاد اندوتوکسین ها در خون می شوند.

قند

قندهای فرآوری شده کالری هایی خالی هستند و از تمامی جهات بد محسوب می شوند. آنها موجب افزایش ناگهانی قند خون می شوند و تهی از مواد مغذی ارزشمند هستند. جدا از این که زمینه ساز افزایش وزن می شوند، قندهای فرآوری شده ترشح پیامرسان های التهابی که به نام سیتوکین ها شناخته می شوند را تحریک می کنند. سیتوکین ها گلبول های سفید خون را سرکوب می کنند، از این رو فرد را هرچه بیشتر مستعد ابتلا به بیماری می سازند. التهاب ناشی از قند با ابتلا به برخی انواع سرطان نیز پیوند خورده است.

 

الکل

نوشیدنی های الکلی موجب التهاب در کبد، روده، مفاصل، بافت ها، و رگ های خونی می شوند. الکل با ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی، سرطان، و مشکلات گوارشی دیگر نیز پیوند خورده است.

چربی های اشباع و ترانس

این چربی ها می توانند التهاب بافت چربی در بدن را موجب شوند، که یک نشانگر بیماری قلبی محسوب می شود و با درد آرتریت نیز پیوند خورده است. چربی های ترانس نیز زمینه ساز شکل گیری التهاب می شوند. آنها اغلب در فست فودها، محصولات سرخ کردنی، و میان وعده های فرآوری شده وجود دارند.

 

شیرین کننده های مصنوعی

آسپارتام، که در نوشابه های گازدار رژیمی یافت می شود، یک نوروتوکسین است، که موجب التهاب در مغز می شود. شیرین کننده مصنوعی اسپلندا نیز می تواند موجب افزایش ناگهانی قند خون و ترشح انسولین شود، که شرایط خوبی برای افرادی که در معرض خطر دیابت قرار دارند، نیست.

 

غذاهای فرآوری شده

بیشتری غذاهای بسته بندی شده دارای مواد نگهدارنده، رنگ ها، و طعم دهنده های مصنوعی هستند تا هرچه بیشتر به عمر نگهداری آنها روی قفسه فروشگاه ها افزوده شود. تمامی این مواد می توانند زمینه ساز شکل گیری التهاب در بدن شوند.

 


cdn.wisgoon.com

گاستریت یکی از مسائل گوارشی است و زمانی رخ می‌دهد که معده دچار التهاب یا عفونت خفیف در لایه مخاطی می‌شود و معمولاً به دو حالت، ورم معده حاد و مزمن بروز می‌کند.

 

گاستریت معمولاً با احساس ناخوشایند سوزش در شکم، درد، التهاب و سوءهاضمه همراه است. گاستریت می‌تواند حتی منجر به سرطان معده شود. کسانی که از داروهای ضدالتهابی برای دوره طولانی استفاده می‌کنند، کسانی که مشکلات کبدی، کلیوی و یا ریوی دارند، کسانی که مواد غذایی با اسیدیته بالا مانند مرکبات استفاده می‌کنند و … در معرض ابتلا به این عارضه هستند.

رژیم غذایی می‌تواند نقش بزرگی در جلوگیری از گاستریت ایفا کند. برای افرادی که در معرض ابتلا به گاستریت هستند بسیار مهم است که بدانند چه غذاهایی به تسکین علائم آن‌ها کمک می‌کند:

آب نارگیل: دارای ارزش غذایی بسیار بالا و گزینه‌ای سالم برای مبارزه با گاستریت است. قدرت قلیایی آب نارگیل اسیدیته بیش از حد را کاهش می‌دهد و به کاهش سموم معده نیز کمک می‌کند چون خاصیت هیدراتاسیون دارد. شما می‌توانید نصف فنجان آب نارگیل را در روز بنوشید یا در صورت ادامه دار بودن علائم این کار را سه بار در روز تکرار کنید.

ماست طبیعی: حاوی پروبیوتیک ها است که به افزایش باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و راهی عالی برای کاهش علائم گاستریت مزمن است. پروبیوتیک ها pH گوارش را تنظیم می‌کنند و مانع اسیدیته دستگاه گوارش می‌شوند. تا زمان برطرف شدن علائم گاستریت، روزی ۲۵۰ گرم ماست طبیعی میل کنید.

توت فرنگی: حاوی ترکیبات فنولی است که به کاهش التهاب معده کمک می‌کند و بنابراین نشانه‌های گاستریت را بهبود می‌بخشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت فرنگی با اثرات منفی رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه کرده و از بازسازی غشاهای مخاطی حمایت می‌کنند.

شیر برنج: یک نوشیدنی گیاهی است که در جهان به عنوان درمان عالی برای مشکلات گوارشی شناخته می‌شود. شیر برنج حاوی املاح معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که به تنظیم pH دستگاه گوارش کمک می‌کند و از اسیدیته بدن و در نتیجه گاستریت جلوگیری می‌نماید. شیر برنج باعث کاهش احساس سوزش در شکم و مبارزه با التهاب می‌شود.

عسل: یک آنتی‌اسید طبیعی برای ترمیم مشکلات معده و جلوگیری از زخم‌ها و گاستریت است. قند طبیعی موجود در عسل منبع سوخت برای بدن است و به‌راحتی متابولیزه می‌شود بنابراین هیچ مشکلی برای سلامتی ایجاد نمی‌کند. مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی عسل کاهنده درد و تحریکات شکمی هستند.

آلوئه ورا: ژل آلوئه ورا دارای ویژگی‌های ضد میکروبی و ضدالتهابی است و بهترین دارو برای گاستریت محسوب می‌شود. ژل آلوئه ورا از بازسازی غشاهای مخاطی معده نیز حمایت می‌کند.

1 2 3 74