سایز کمر یا شکل بدن

سایز کمر یا شکل بدن

اشاره: سایز کمر یا شکل بدن ، کدامیک برای داشتن قلب سالم ، مهمتر است؟

تحقیقات نشان داده فرم بدن سیبی شکل( چاقی در ناحیه کمر و شکم ، بیشتر از چاقی در ناحیه ران و باسن است) خطر ابتلا به بیماری قلبی بویژه در مبتلایان به دیابت یا قند خون بیشتر از میزان نرمال، را افزایش خواهد داد.

افراد با محیط کمر بیشتر؛ مشکلات قلبی و عروقی بیشتری خواهند داشت و متقابلا” کاهش اندازه محیط کمر منجربه کاهش ریسک بروز بیماری های قلب بخصوص در ناحیه بطن چپ خواهد شد.

بطن چپ قلب وظیفه ی پمپاژ خون به اندام ها، مغز و احشا را به عهده دارد و در صورت بروز نارسایی قلبی در این ناحیه، خون به داخل اندام ها پس زده خواهد شد و همین امر موجب بروز مشکلات قلبی عروقی می شود.

پس محیط کمر بیشتر یا چاقی سیبی حتی در افراد با شاخص توده بدنی کمتر، خطر ابتلا بیشتر به  بیماری قلبی را بدنبال خواهد داشت.پس سایز از فرم بدن، اهمیت بیشتری دارد .

نکته مهم این است که، تجمع چربی بیشتر اطراف شکم، بسیار صدمه زننده خواهد بود و در ارتباط مستقیم با بیماری های قلبی است.

سایز کمر در ویکی پدیا


غذاهای پیشگیری کننده از بروز کبد چرب

غذاهای پیشگیری کننده از بروز کبد چرب

پیشگیری از کبد چرب : بیماری کبد چرب غیر الکلی، در حال حاضر متداول ترین علت بروز بیماری های مزمن کبدی در سراسر دنیاست.

کبد چرب میتواند پیش زمینه ابتلا به دیابت نوع دو و بیماری قلبی باشد و در صورت پیشرفت بیماری تبدیل به سیروز کبدی ، سرطان یا نارسایی کبدی می شود.بعلاوه میبینیم که این بیماری بخصوص بین جوانان شیوع یافته و بی ارتباط با چاقی و اضافه وزن نیست.این افراد در آینده برای تجربه کردن عوارض ناخوشایند کبد چرب ، مستعد خواهند بود، به همین دلیل به بررسی تحقیقات در این زمینه میپردازیم:

هدف کلی در این مسیر، کاهش چربی مضر رژیم غذایی ، بهبود عملکرد کبدی و تعدیل وزن تا رسیدن به وزن سلامت است.این رژیم حاوی حجم بالایی از سبزیجات و میوه جات ، غلات کامل است. یعنی رژیم کم کالری و کم چرب اما غنی از فیبرها.

مصرف متنوع سبزیجات به فرم خام یا پخته شده، از تمام انواع سبزیجات رنگی ، ضروری است. نکته اینجاست که مصرف سبزیجات نشاسته ایی مثل سیب زمینی در حد تعادل باشد ، اما درباره مصرف سایر سبزیجات و سیفی جات محدود چندانی نداریم. میوه های تازه ، یا آبمیوه های طبیعی در رژیم آمده اند اما مسلما” مصرف میوه به مصرف آبمیوه( بدلیل دارا بودن کالری بیشتر در عین نداشتن فیبر بالا) ارجح است.

منابع پروتئینی خوب را فراموش نکنید:

همه انواع غذاهای دریایی بجز نوع دودی یا سرخ شده مناسب است. میتوانید از انواع کبابی یا کنسرو میل کنید.ماهی ها کلسترول و چربی ترانس پایینی دارند و سرشار از امگاها هستند و در کل ارتقا دهنده سلامت شما می باشند.

گوشت پرندگان(بدون پوست و چربی محسوس)

گوشت قرمز تازه بدون چربی

تخم مرغ

شیریا ماست بدون چربی یا کم چرب

سویا

بنشن ها( انواع لوبیا، نخود؛ عدس)

تمام این موارد را به روش سلامت طبخ بفرمایید.در کنار این گروهها کربوهیدرات های مورد نیاز را دریافت کنید اما بدانید قندهای ساده در حجم بالا نباید استفاده شوند.

در کل مواد فراوری شده و مضر یا با ارزش تغذیه ایی پایین را کنار بگذارید.

کبد چرب در ویکی پدیا


 

اشاره: پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمر های زنده ایی هستند که برای سلامتی شما ، بخصوص سیستم هاضمه تان خوب هستند.

اما بدن شما پر از باکتری های خوب و بد است.پروبیوتیک ها اغلب باکتری خوب یا یاری دهنده است که به شما برای سلامتی تان کمک میکند.

پروبیوتیک ها بطور معمول در بدن شما یافت می شوند. شما همچنین آنها را رد غذاها و مکمل ها یافت می شوند. از نیمه دهه ۱۹۹۰ دانستن درباره پروبیوتیک ها و تاثیر آن روی سلامتی ، مورد توجه بوده است.امروزه برای مقابله با مشکلات هاضمه ،آن را از طریق شکلات یا لبنیات ف دریافت میکنیم.

پروبیوتیک ها چگونه کار میکنند:

تحقیقات در تلاشند بطور دقیق چگونگی کارکرد آن را در بدن ،نشان دهند.در اینجا به برخی از راهکارهای حفظ سلامتی توسط آنها ، اشاره خواهیم کرد:

زمانی که باکتری های خوب بدنتان را از دست می دهید مثل زمانی که داروهای آنتی باکتری مصرف کرده اید. در این شرایط پروبیوتیک ها به جایگزینی مجدد آنها کمک خواهند کرد.

به علاوه آنها، به تعادل باکتری های خوب و بد بدن شما کمک خواهند کرد.

انواع پرو بیوتیک ها:

بسیاری از باکتری ها ، زیر گروه پروبیوتیک اند. اما بیشتر آنها در قالب دو گروه دسته بندی می شوند:

لاکتو باسیلوس:

مهمول ترین پروبیوتیک ها جزء این دسته اند.انها را در ماست و سایر غذاهای تخمیری می یابیم. مناسب برای افرادی است که در نتیجه مصرف لبنیات و شیر ، اسهال را تجربه میکنند.

بیفیدوباکتریوم:

در لبنیات این نوع پروبیوتیک را داریم.برای مبتلایان به سندروم روده تحریک پذیر و سایر بیماری های روده ایی ، مناسب است.

پروبیوتیک ها چکار میکنند:

به حرکت غذا در لوله گوارش کمک میکنند.

 

برخی ناراحتی ها را درمان میکنند: سندروم روده تحریک پذیر

بیماری روده عفونی

اسهال عفونی

اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک

برخی فرایندها را دربدنتان یاری میکند: بهبود ناراحتی های پوستی مثل اگزما

سلامت واژینال و مجاری ادراری

پیشگیری از سرماخوردگی و آلرژی

سلامت روانی

چگونگی مصرف پروبیوتیک ها:

سازمان غذا و داروی امریکا، پروبیوتیک ها را جزء غذاها رده بندی کرده نه داروها. چون برای غالب مردم قابل استفاده هستند. حتی افراد ضعیف از نظر سیستم ایمنی و مبتلایان به بیماری های مزمن.

تنها عارضا جانبی مصرف اندر دو روز اول، اسهال، درد شکمی ، نفخ است که تا روز سوم استفاده، از بین خواهد رفت. برخی افراد به این فراورده ها، حساسیت دارند که با علایم مشهود ، باید آن را از لیست غذایی شان حذف کنند.

 

تفاوت پروبیوتیک ها و پره بیوتیک ها:

پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در لوله گوارش بدن وجود دارند.

اما پره بیوتیک ها ترکیبات غذایی هستند که با باکتری های پروبیوتیک رشد یافته ، غنی شده اند.

پزشکان غالبا پروبیوتیک ها را بعنوان آنی بیوتیک در مبارزه با عوارض نامطلوب گوارشی ، تجویز میکنند.در این راستا تاپیر پره بیوتیک ها بیشتر است.

پروبیوتیک هابه اسید معده و حرارت حساس اند و به راحتی از بین نمی روند.اما پره بیوتیک ها به فرم پودر، تحت تاثیر گرما، سرما، اسید و زمان قرار نگرفته و مقاوم تر هستند.

پره بیوتیک ها حافظ باکتری های موجود مفید داخل روده هستند اما پروبیوتیک ها یکی از انواع همان باکتری های روده هستند.

درکل هر دو نوع موجب کاهش عوارض نامطلوب و بعضا بهبود ناراحتی های روده خواهد شد.


فشار خون بالا : مصرف غذای خوب، میزان نیاز به درمان های پزشکی را کم میکند.

تحقیقات نشان داده، افرادی که یک رژیم کم چربی ، بدون توصیه غذای مشخص دارند ،در مقایسه با افرادی که از رژیم خاص فشارخون پیروی کرده اند،  موفقیت کمتری در کاهش فشارخون داشته اند.

بهترین رژیم برای کاهش فشار خون ، رژیم سرشار از میوه ها و سبزیجات است، می خواهید بدانید چرا؟

شاخصه های سلامت بدن، نشان دهنده اهمیت غذاهایی که میخورید وغذاهایی که نمیخورید ،است.زمانی که انتخاب می کنید از محصولات تازه (بخصوص آنهایی که از دل زمین برآمده مثل سبزیجات و میوه ها) استفاده کنید ، در واقع پیرو رژیم غذایی خام و طبیعی با چربی و سدیم کم و غنی از مواد مغذی هستید و اهمیت این نکته را آشکارا احساس میکنید. دکتر ویلیام مک کاردل ، مدرس دانشگاه سلامت در امریکا ، روی این نکته تاکید کرده است.

در دانشگاه غذایی استرالیا، تحقیقی روی ۵۴ نفر، مرد چاق با میانگین وزن حدود ۴۸ و مبتلا به فشار خون بالا انجام شده است. هدف این تحقیق مقایسه رژیم عادی کاهش وزن و رژیم ویژه فشار خون است. این ۵۴ نفر در دوگروه مساوی دسته بندی شده اند، رژیم سه ماهه را در پیش گرفته و در حد روزی نیم ساعت فعالیت بدنی داشته اند.

رژیم گروه اول: رژیم ویژه فشارخون

روزانه حداقل ۴ وعده یا بیشتر میوه

روزانه حداقل ۴ وعده یا بیشتر سبزیجات

روزانه ۳ وعده لبنیات کم چرب

روزانه ۳ وعده در هفته غذای دریایی

حداقل یک بار در هفته حبوبات مثل لوبیا، عدس، …

حداکثر دو بار درهفته  گوشت قرمز

حداکثر ۴ قاشق سوپ خوری در روز روغن

پرهیز از مصرف کره، نمک افزوده، غذاهای سرخ شده و شور

 

رژیم گروه دوم: رژیم کم چرب

حجم غذای دریافتی ، کم شده است

حداکثر مصرف بستنی دو بار در هفته

مصرف گوشت قرمز بدون چربی

پرهیز از مصرف غذاهای سرخ شده

نتیجه:

در پایان ماه سوم، هر دو گروه وزن مساوی از دست داده بودند (تقریبا” ۵٫۵ کیلوگرم). اما فشار خون در گروه اول ، نسبت به گروه دوم،کاهش  محسوس تری داشته است. مازاد بر اینکه، دریافت چربی و چربی اشباع کمتری داشته اند . سدیم دریافتی ایشان کاهش یافته اما جذب پتاسیم ،منیزیم، فسفر، کلسیم بالاتری داشتند. این گروه مواد مغذی ، کنترل کننده های مناسب فشارخون هستند. پس رژیم ویژه فشارخون، تاثیرات مثبتی بر سلامتی شما خواهد گذاشت.

توصیه رژیم غذایی انجمن غذای امریکا  ۲۰۱۰میگوید: نیمی از برنامه غذایی تان را از سبزی و میوه تامین کنید.

فشارخون بالا از نگاه ویکی پدیا